頭曲和特曲的區(qū)別?

頭曲和特曲區(qū)別： 1.概念不一樣。如瀘州老窖是統(tǒng)稱,有多個(gè)分類,屬于系列酒。瀘州老窖早在1952年按國家質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),劃分為特曲、頭曲、二曲、三曲等幾大系列。 2.儲(chǔ)存時(shí)間不同:。特曲的儲(chǔ)存時(shí)間一般在三年,大曲的儲(chǔ)存時(shí)間是兩年。 頭曲的儲(chǔ)存時(shí)間是一年,二曲的儲(chǔ)存時(shí)間是半年。 3.發(fā)酵、貯存時(shí)間不同。特曲酒大部分需要貯存三年,頭曲則需要貯存一年。 4.特曲和頭曲的發(fā)酵、貯存時(shí)間和接酒時(shí)間不同,特曲貯存三年,頭曲貯存一年,二曲貯存半年;發(fā)酵、貯存時(shí)間長短先后是特曲酒到頭曲酒再到二曲酒。 5.價(jià)格不同。因?yàn)樘厍瀑|(zhì)較高,產(chǎn)品質(zhì)量自是要比頭曲好,價(jià)格方面自然是要貴上一點(diǎn)的。 6.氣味不一樣。 特曲:窖香濃郁。 頭曲:窖香幽雅。 7.釀造的時(shí)候有不同。特曲和頭曲還有二曲的發(fā)酵和儲(chǔ)存時(shí)間都是有區(qū)別的。像特曲一般在釀造完后會(huì)儲(chǔ)存三年左右及以上,而頭曲的儲(chǔ)存時(shí)間可能儲(chǔ)存一年的時(shí)間。二曲就更少了,可能在半年左右。所以這也是區(qū)別特曲、頭曲、二曲原因。

瀘州老窖頭曲特曲區(qū)別?

瀘州老窖特曲和頭曲的發(fā)酵、貯存時(shí)間和接酒時(shí)間不同，特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年；發(fā)酵、貯存時(shí)間長短先后是特曲酒到頭曲酒再到二曲酒。 特曲，頭曲，二曲，等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱謂。也就是發(fā)酵、貯存時(shí)間長短的命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等，也叫做量質(zhì)定級(jí)。大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱，即大曲酒；特曲是指特級(jí)的大曲酒，也就是特別好的大曲酒。

特曲酒有哪些?

西安特曲 產(chǎn)自如今陜西西安酒廠，是一款非常經(jīng)典的濃香型白酒。 城固特曲 產(chǎn)自陜西漢中城固縣，是一款傳統(tǒng)的大曲濃香型白酒

特曲酒有哪些?

品質(zhì)最好的酒曲可被稱作“特曲”，而后依次是“頭曲”、“二曲”、“三曲”。 “青梅煮酒論英雄”、“莫使金樽空對(duì)月”，沒有酒中國歷史文化都會(huì)少很多味道，酒文化在人類的歷史長河中不可或缺。 沒有酒，也就沒有李白的詩百篇，也不會(huì)有曹孟德的對(duì)酒當(dāng)歌，慨當(dāng)以慷……，時(shí)至今日，小酌怡情，微醺品論人生也是樂事一件。 酒是歷史的見證，也在繼續(xù)創(chuàng)造新的歷史。古時(shí)候留下的各種家喻戶曉的名酒，口味至今依然美妙絕倫，不斷涌現(xiàn)的新式白酒，也讓酒友們流連忘返。

沱牌大曲頭曲特曲哪個(gè)好?

沱牌特曲好喝，頭曲和特曲有著本質(zhì)的區(qū)別，盡管定位上可能只相差一個(gè)檔次，但實(shí)際對(duì)比喝起來，會(huì)發(fā)現(xiàn)普通頭曲和經(jīng)典特曲相差至少3個(gè)檔次，而且兩者的價(jià)格也相差兩倍，但沱牌頭曲和特曲可以說，在同價(jià)位中都是性價(jià)比很高的口糧酒。

郎牌特曲與頭曲區(qū)別?

郎牌特曲，是郎酒集團(tuán)濃香工藝之精粹，在繼承傳統(tǒng)濃香釀酒之工藝的基礎(chǔ)上，由國家高級(jí)工程師，有特殊貢獻(xiàn)專家，享受國務(wù)院特殊津貼獲“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆辈s獲首屆中國白酒科技大會(huì)“突出貢獻(xiàn)專家”稱號(hào)楊大金及國家白酒評(píng)委蔣英麗、沈毅等親自指導(dǎo)釀造而成，有“一滴甘露落入口，千粒珍珠滾下喉”之妙。 郎牌頭曲屬濃香型白酒，產(chǎn)于四川省古藺郎酒廠有限公司。采用優(yōu)質(zhì)水源釀造，傳承濃香型泥窖發(fā)酵、老窖續(xù)糟工藝生產(chǎn)。具有“窖香濃郁、醇甜適口、協(xié)調(diào)柔和、尾凈味長”的特風(fēng)格。 所以，郎牌特曲和頭曲的區(qū)別:郎牌特曲，是郎酒集團(tuán)濃香工藝之精粹，在繼承傳統(tǒng)濃香釀酒之工藝的基礎(chǔ)上，由國家高級(jí)工程師，有特殊貢獻(xiàn)專家，享受國務(wù)院特殊津貼獲“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆辈s獲首屆中國白酒科技大會(huì)“突出貢獻(xiàn)專家”稱號(hào)楊大金及國家白酒評(píng)委蔣英麗、沈毅等親自指導(dǎo)釀造而成，有“一滴甘露落入口，千粒珍珠滾下喉”之妙。郎牌頭曲屬濃香型白酒，產(chǎn)于四川省古藺郎酒廠有限公司。采用優(yōu)質(zhì)水源釀造，傳承濃香型泥窖發(fā)酵、老窖續(xù)糟工藝生產(chǎn)。具有“窖香濃郁、醇甜適口、協(xié)調(diào)柔和、尾凈味長”的特風(fēng)格。

川源特曲白酒是什么價(jià)格?

紅川 特釀 特曲 50%vol 濃香型白酒 500ml 單瓶裝：49.9 元 這是京東此款酒目前活動(dòng)售價(jià)49.9元，近期好價(jià)，感興趣的值友可以入手了！